जो भी खाद्य उत्पाद हम खाते हैं वे भौतिक, रसायन या जैविक संदूषणों के कारण हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं. रसायन संदूषण रसायनों के गलत इस्तेमाल, या गलत प्रबंधन के कारण हो सकते हैं. जो रसायन खाद्य संक्रमण का कारण हो सकते हैं उनमें ब्लीच, कीटनाशक, और डिटर्जेंट, सैनिटाइज़र और विसंक्रामक जैसे […]
माइक्रोबायोलोजिकल परीक्षण खाद्य उत्पादों के लिए क्यों आवश्यक हैं?
संदूषित भोजन से फ़ूड पोइजनिंग हो सकती है और खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए भोजन का विश्लेषण अत्यंत ही आवश्यक है. भोजन का संदूषण विषाणुओं, कीटाणुओं, धातुओं या रसायनों के कारण होता है. फ़ूड पोइजनिंग आम तौर पर विषाणुओं से होने वाले संदूषण से होती है. फ़ूड पोइजनिंग के साथ सम्बंधित विषाणुओं के […]